Намазка из баклажанов и перца: легкий рецепт летнего перекуса

Вкусных намазок много не бывает. Их популярность в том, что их можно готовить из любых продуктов: яиц, творога, мяса, субпродуктов, рыбы, ии каждая получается по-своему аппетитной. Предлагаем вам новый рецепт от известного украинского кулинарного блогера Кристины Булезюк. В ее составе — болгарский перец и баклажаны. Сочетание этих продуктов и крем-сыра дает потрясающий вкус. Намазка разнообразит завтрак и будет хорошим перекусом в течение дня.

Намазка из перца и баклажанов

Ингредиенты:

• баклажаны;
• болгарский перец;
• чеснок;
• укроп;
• сливочный крем-сыр "Филадельфия";
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, перцы очистить от семян и в равных пропорциях запечь в духовке предварительно разогретой до 220 градусов, 30-40 минут. Готовые перцы и баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
2. Добавить к ним чеснок, зелень, соль и перец по вкусу, крем-сыр, все тщательно перемешать и можно намазывать на хлеб. Если хотите получить более равномерную массу, можно перемолоть все блендером, но тогда вкус немного потеряется.
3. Нанести намазку на хлеб, сверху можно присыпать семенами кунжута.