Полезные советы на все случаи жизни

Немного китайских деликатесов без особых затрат: самый простой рецепт кисло-сладкой курицы

Советы Кулинария 28.05.2024 в 11:18 262 Skibair
Немного китайских деликатесов без особых затрат: самый простой рецепт кисло-сладкой курицы
Фото: из открытых источников
Это, пожалуй, самое популярное блюдо в китайских ресторанах. Но его очень просто приготовить дома.

Эта западная версия кисло-сладкой курицы, которую мы можем попробовать в любом китайском ресторане, нравится всем и даже детям. Для него требуются самые простые и недорогие ингредиенты. А подавать кисло-сладкую курицу можно с простым белым рисом. Рецептом поделились на сайте La Palmera Rosa.

Для приготовления этого блюда идеальной вещью является вок, но если такой глубокой сковороды с высокими бортиками у вас нет – не беда, подойдет и обычная сковорода.

Совет: перед тем, как начать, подготовьте все ингредиенты, потому что все делается очень быстро.

Кисло-сладкая курица по-китайски

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки примерно 400 г;
  • 1 большая морковь;
  • 1 небольшой зеленый перец;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 маленькая банка ананаса в соку, 220 г;
  • 2 или 3 ложки растительного масла;
  • ананасовый сок из-под консервированных ананасов;
  • 5 столовых ложек белого винного уксуса;
  • 5 ложек кетчупа;
  • 5 столовых ложек меда;
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала;
  • соевый соус.

Приготовление:

  1. Очищаем грудку от жира, нарезаем ее квадратиками примерно по 3–4 сантиметра и добавляем перец. Соль не добавляем, потому что будем добавлять соевый соус, а он и так соленый.
  2. Морковь очищаем, нарезаем ломтиками и откладываем в сторону.
  3. Перец, лук и ананас нарезаем не очень мелкими кусочками, примерно 1 сантиметр.
  4. В воке или глубокой сковороде нагрейте масло и обжарьте курицу на сильном огне в течение 6–8 минут.
  5. Добавляем лук, морковь и перец и продолжаем обжаривать еще 3 минуты.
  6. Хорошо перемешайте в миске соевый соус, кетчуп, уксус и мед, добавьте в вок вместе с нарезанным ананасом. Как только он начнет закипать, немного убавьте огонь и дайте всему вариться около 4–5 минут.
  7. Смешиваем кукурузный крахмал с ананасовым соком и добавляем, и не переставая помешивать ждем, пока соус загустеет и приобретет консистенцию, и все, снимаем с огня и наслаждаемся!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Эта простая ежедневная привычка поможет вам прожи...
Эта простая ежедневная привычка поможет вам прожить дольше
Где хранить огурцы: самый лучший способ от экспер...
Где хранить огурцы: самый лучший способ от эксперта
11 фактов о сновидениях
11 фактов о сновидениях
Абрикосове варенье особым способом: рецепт аромат...
Абрикосове варенье особым способом: рецепт ароматного лакомства на зим...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.