Необычные рыбные маффины

Маффины – это обычные кексы, зачастую сладкие. Предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить маффины из рыбы.

Рецепт

Ингредиенты:

• рыбное филе - 300 г
• молоко - 100 мл
• сир - 50 г
• яйцо - 2 шт.
• мука - 5 ст. л.
• домашний майонез - 4 ст. л
• зелень и специи по вкусу

Приготовление:

1. В отдельной миске смешиваем молоко, яйца, соль, перец, домашний майонез и муку.
2. Добавляем филе рыбы, натертый сыр и нарезанную кинзу, все хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем приготовленную смесь в формочки, смазанные растительным маслом.
4. Запекаем маффины в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
5. Выкладываем маффины на тарелку.

Приятного аппетита!