Непопулярный чудо-овощ, который снижает холестерин и давление одновременно

Репа – не относится к числу популярных овощей, и многие ее не любят. Однако, как пишет Healthdigest, ее стоит добавить в свой рацион из-за ее несомненной пользы для организма, особенно если вы пытаетесь снизить уровень холестерина и кровяного давления.

Репа крайне богата такими полезными веществами, как калий, витамин С и кальций. Так, одна репа среднего размера содержит 233 миллиграмма калия, 25,6 миллиграмма витамина С и 36,6 миллиграмма кальция. Это 5% калия, 28% витамина С и 3% кальция от среднесуточной нормы среднего взрослого человека.

Калий играет наибольшую роль в поддержании холестерина в норме

Хотя связь между калием и снижением уровня холестерина до конца не изучена, WebMD отмечает, что калий часто считается важной частью здорового питания. 

Кроме того, в статье, опубликованной в 2018 году, отмечаются преимущества калия как потенциального способа профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, за его способность помогать избежать затвердевания артерий, согласно исследованию, проведенному на мышах в 2017 году.

Снижение кровяного давления с помощью продуктов с высоким содержанием калия

Эта связь подтверждена документально. Так, в журнале Advances in Food and Nutrition говорится о том, что между калием и кровяным давлением существует отрицательная корреляция. То есть при высоком потреблении калия показатели артериального давления, как правило, низкие. В обзоре, опубликованном в 2019 году в журнале Hypertension, указывается на возможность использования альтернативных солей с повышенным содержанием калия для людей с гипертонией.

Способы включить репу в свой обычный рацион

Во-первых, имейте в виду, что, поскольку репа - это корнеплод, вы можете заменять ею другие корнеплоды в тушеном мясе, супах и запеканках. Только имейте в виду, что репа может быть острой на вкус, поэтому лучше экспериментировать постепенно. Например, можно приготовить картофельное пюре из половины картофеля и половины репы, а не переходить полностью на репу. Во-вторых, помните, что можно есть как корнеплоды, так и зелень репы. Ее можно использовать вместо другой зелени, например капусты. И наконец, можете попробовать репу в сыром виде. Сняв внешний слой, мелко натрите ее на терке и добавьте в салаты, чтобы разнообразить привычный рацион и подпитать организм калием.