Нежные и вкусные пончики без жарки: рецепт приготовления

Пончики одинаково вкусны что с начинкой, что без нее. Чаще всего их готовят, обжаривая в растительном масле, а затем поливают глазурью или посыпают сахарной пудрой. Однако готовить их можно и без жарки. Как именно, рассказала кулинарный блогер Виктория

Вкуснейшие пончики без жарки

Ингредиенты:

• творог (5%) – 220 гр;
• мука – 175 гр;
• сахар – 40 гр;
• ванильный сахар – 10 гр;
• разрыхлитель – 8 гр;
• растительное масло – 1 ст. л;
• натуральный йогурт или сметана – 1 ст. л;
• яйцо – 1 шт;
• молоко для смазывания.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску вбить яйцо добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбить венчиком. Затем влить подсолнечное масло, натуральный йогурт или сметану и снова взбить.
2. Далее добавить кисломолочный творог и размять до однородности.
3. В несколько этапов добавить просеянную муку с разрыхлителем и сначала перемешать с помощью венчика, а затем руками замесить тесто, которое не липнет к рукам. Разделить его на несколько частей, в зависимости какой размер пончиков хотите, из каждой сделать шарик, прижать его и вырезать серединку.
4. Переложить пончики на противень, застеленный пергаментом, после чего смазать молоком.
5. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут. При подаче посыпать готовые пончики сахарной пудрой или полить шоколадом.