Полезные советы на все случаи жизни

Нежный и сливочный: рецепт чизкейка с халвой и овсяным печеньем

Советы Кулинария 24.09.2024 в 11:24 184 4.0 / 2 Skibair
Нежный и сливочный: рецепт чизкейка с халвой и овсяным печеньем
Фото: из открытых источников
Это очень вкусный десерт. И готовится он из простых ингредиентов

В чизкейке главное основа из печенья и творожный сыр. И этот десерт получается очень оригинальным благодаря халве и овсяного печенья. Рецептом поделились на сайте FooDee.

Чизкейк с халвой и овсяным печеньем

Ингредиенты:

  • овсяное печенье — 170 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • творожный сливочный сыр — 500 г;
  • сливки 33% — 200 мл;
  • сахар — 100 г;
  • желатин гранулированный — 20 г;
  • вода (для желатина) — 100 мл;
  • халва — 200 г.

Приготовление:

  1. Измельчите печенье в крошку любым удобным способом. Растопите сливочное масло в сотейнике и перелейте к крошке. Перемешайте.
  2. Добавьте немного воды (около 30–50 мл, контролируя густоту) и перемешайте до однородной клейкой консистенции.
  3. Получившуюся массу переложите в форму с разъемными бортами и равномерно распределите. Отправьте в холодильник для застывания на 60 минут.
  4. Желатин залейте водой и перемешайте, оставить набухать в течение 10 минут.
  5. В сотейнике нагрейте сливки с сахаром. Грейте на минимальном огне до начала закипания, постоянно помешивая, чтобы растворился сахар. Снимите с плиты и добавьте желатин. Снова перемешайте, чтобы желатин полностью растворился.
  6. Перелейте сливки с желатином через сито к творожному сыру и перемешайте до однородной консистенции с помощью венчика.
  7. Халву измельчите и часть (около 150 г) добавьте в творожный крем, перемешав до однородности. В форму, где уже застыла основа, перелейте творожную начинку, накройте тарелкой и отправьте в холодильник до полного застывания. На это потребуется минимум три часа.
  8. У готового застывшего чизкейка пройдитесь ножом по краям, так чтобы отсоединить торт от бортов. Переложите на блюдо и украсьте измельченной халвой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Легкий шоколадный торт: простой рецепт
Легкий шоколадный торт: простой рецепт
«Ненавижу свою работу, но не могу уволиться»: пси...
«Ненавижу свою работу, но не могу уволиться»: психолог дала совет, что...
6 ошибок интерьера, которые безнадежно портят мал...
6 ошибок интерьера, которые безнадежно портят маленькую кухню
Вселенная внесла в «черный список» четыре знака З...
Вселенная внесла в «черный список» четыре знака Зодиака: кто они
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.