Полезные советы на все случаи жизни

Новогоднее меню: как приготовить бутерброды со шпротами

Советы Кулинария 18.12.2023 в 11:16 214 Skibair
Новогоднее меню: как приготовить бутерброды со шпротами
Фото: из открытых источников
Это традиционное праздничное блюдо, которое очень легко приготовить.

Бутерброды со шпротами – это отличное новогоднее блюдо, которое остается популярным даже когда шпроты перестали быть дефицитом.

Обычно такие бутерброды готовятся, как холодная закуска, но можно сделать и горячие бутерброды с сыром. Рецептом поделились на сайте Gastronom.

Бутерброды со шпротами

Ингредиенты:

  • 1 банка шпрот;
  • черный хлеб;
  • твердый сыр – 80 г;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 100 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • петрушка, черный перец.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки и сбрызните растительным маслом. Откройте банку со шпротами и слейте масло. Рыбки обсушите на бумажных полотенцах.
  2. Измельчите зубчик чеснока и петрушку. Смешайте майонез с чесноком и зеленью и приправьте перцем.
  3. Нарежьте хлеб ломтиками, а соленые огурцы тонкими ломтиками.
  4. Сыр натрите на мелкой терке. Намажьте хлеб майонезным соусом и разложите на противне. Сверху на соус выложите по 2-3 кружка огурца, сверху поместите по 2-3 рыбки. Посыпьте бутерброды тертым сыром или разложите ломтики моцареллы.
  5. Поставьте противень с бутербродами в середину разогретой духовки и запекайте около 15 минут.
  6. Сыр должен полностью расплавиться, а хлеб слегка подрумяниться. Переложите горячие бутерброды на доску, украсьте листьями петрушки и сразу подавайте. Можно украсить ломтиком лимоном.
  7. Майонез вы можете приготовить и самостоятельно. Разбейте в стакан погружного блендера сырое куриное яйцо, добавьте 1 ч. л. меда, 1 ч. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, влейте 120 мл растительного масла и посолите. Опустите блендер до самого дна стакана и включите на максимальную скорость. Уже через 10 секунд смесь в стакане начнет светлеть и густеть, а еще через несколько секунд майонез будет готов.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Хлебная закваска: что это и как ее готовить
Хлебная закваска: что это и как ее готовить
Чем и как удалить пятна с кожаной сумки: советы э...
Чем и как удалить пятна с кожаной сумки: советы экспертов
Этот обычный пищевой консервант может оказаться н...
Этот обычный пищевой консервант может оказаться не таким безвредным, к...
Вот что будет, если постоянно ходить на высоких к...
Вот что будет, если постоянно ходить на высоких каблуках: 7 опасных по...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.