Новогоднее меню: рецепт сочного и яркого салата «Клеопатра»

Продолжая тему салатов для праздничного меню, не можем обойти стороной изумительно вкусный и красивый салат "Клеопатра" от кулинарного блогера Кристины Азизян, который поразит гостей сочетанием ингредиентов и приятным послевкусием. Такой салат хорош тем, что его можно приготовить и на Сочельник, поскольку он постный, и в любой праздничный день.

Салат "Клеопатра"

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200-300 гр;
• маринованные грибы – 300 гр (1 банка);
• консервированные ананасы – 200 гр;
• маслины без косточки – 200 гр;
• лук красный или обычный – 1 шт;
• уксус – 1 ч. л;
• сахар – 1/2 ч. л;
• майонез – 1 ст л.

Способ приготовления:

1. Сначала необходимо замариновать лук. Для этого его нужно порезать полукольцами, добавить уксус и сахар, смешать и оставить на 5-6 минут. Пока лук маринуется, следует порезать все ингредиенты. Крабовые палочки можно порезать как кольцами, так и соломкой, а кусочки ананаса каждая хозяйка режет на свой вкус.
2. Все ингредиенты смешать в глубокой миске и добавить майонез. Не стоит волноваться, что в рецепте указана всего одна ложка майонеза. Салат получается настолько сочный, что этого количества соуса вполне достаточно для заправки.