Нутрициолог рассказала, можно ли детям давать мак: это следует знать родителям

Семена мака обладают множеством полезных свойств для организма человека. Это хороший источник клетчатки, белка и здоровых жиров. Такой продукт можно давать детям, но есть некоторые нюансы.

Об этом сообщила детский нутрициолог Валерия Варницкая в Instagram.

В каких случаях мак вредит

По словам эксперта, маковые семена в некоторых случаях могут нанести и существенный вред.

Семена мака получают из снотворного мака (Papaver somniferum). Латекс (молочный сок) опийного мака содержит до 80 алкалоидов, морфин и кодеин, которые используются в лекарстве против сильной боли. Нутрициолог говорит, что этапы обработки пищевых продуктов, такие как мойка, замачивание, термическая обработка и измельчение могут уменьшить содержание алкалоидов в семенах мака от 25 до 100%.

Люди, потребляющие большое количество необработанных семян мака, могут превысить безопасный уровень. Наиболее заметными побочными эффектами являются сонливость, седация и затрудненное дыхание.

"В разных культурах именно из-за эффекта сонливости и седации необработанные семена мака использовали для улучшения сна и успокоения как у взрослых, так и у младенцев. Однако данная практика опасна", - отмечает специалист.

Когда можно впервые дать ребенку

В общем, семена мака содержат большое количество полезных веществ. Для приготовления блюд следует использовать именно качественный кондитерский мак от проверенного изготовителя.

Качественный мак можно давать детям с начала прикорма в умеренных количествах.

Важно, если после употребления продуктов с маком вы заметили у ребенка сонливость, головокружение и угнетенное дыхание, сразу обращайтесь к врачу.