Полезные советы на все случаи жизни

Острый куриный сливочный суп: оригинальный рецепт

Советы Кулинария 26.10.2023 в 09:10 183 Skibair
Острый куриный сливочный суп: оригинальный рецепт
Фото: из открытых источников
Попробуйте удивить семью оригинальным первым блюдом.

Куриный суп - это не только прозрачный, как слеза, бульон с лапшой и зеленью. Есть и другие очень интересные рецепты.

Попробуйте удивить семью оригинальным первым блюдом. Этот суп можно варить из курицы или индейки. 

Рецепт

Ингредиенты:

  • оливковое масло
  • большая луковица
  • один халапеньо
  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • 4 чашки куриного бульона 
  • 100 г банки нарезанного кубиками зеленого чили
  • тмин, орегано, порошок чили
  • один брикет сливочного сыра
  • 1 чашка кукурузы
  • лайм
  • 2 чашки фасоли (консервированная или отваренная)
  • 2,5 стакана измельченной курицы или индейки (подойдет также фарш)
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте в него лук и халапеньо и пассеруйте около 4 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, пока не появится аромат.
  2. Взбейте 1 чашку фасоли и немного куриного бульона в блендере до кремообразного состояния. 
  3. Добавьте в кастрюлю с луком куриный бульон, зеленый перец чили, тмин, орегано, порошок чили, протертую фасоль, кукуруза и оставшуюся цельную фасоль и варите 15–20 минут без крышки. Добавьте сливочный сыр и готовьте еще 5-10 минут.
  4. В готовый суп следует добавить сок лайма, приправить солью и перцем по вкусу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Диетолог назвал неожиданный фактор, который прово...
Диетолог назвал неожиданный фактор, который провоцирует набор веса. Во...
Как правильно чистить сковороды и кастрюли, не по...
Как правильно чистить сковороды и кастрюли, не повреждая поверхность
Диетолог рассказал, когда на самом деле нужно зав...
Диетолог рассказал, когда на самом деле нужно завтракать и ужинать, чт...
Стейки из цветной капусты с грибами и сыром в дух...
Стейки из цветной капусты с грибами и сыром в духовке: рецепт полезног...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.