Полезные советы на все случаи жизни

Овощной салат с кускусом и брынзой

Советы Кулинария 10.10.2022 в 09:19 111 0.0 из 5 / 0 Skibair
Овощной салат с кускусом и брынзой
Фото: из открытых источников
Многие любят кускус за универсальность, скорость и простоту приготовления.

Кускус – мелкая крупа из пшеницы, популярная в арабской кухне. У нас кускус не настолько популярен, но в продаже его можно легко найти. Обычно продают кускус быстрого приготовления. Салат из него не менее вкусен чем сама крупа. Многие любят кускус за универсальность, скорость и простоту приготовления. Кускус получается рассыпчатым и очень вкусным, какие бы добавки мы не использовали.

Рецепт

Ингредиенты для приготовления

  • 100 г. кускуса
  • 2 шт. помидора
  • 30 мл. оливкового масла
  • 2 шт. огурца
  • 100 г. брынзы
  • перец чили, мята, петрушка
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • соль, перец

Процесс приготовления салата

  1. Готовим кускус. В 150 мл. воды доводим до кипения, солим, добавляем кускус, накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.
  2. В двух огурцах удаляем семечки и мелко нарезаем.
  3. Серединку двух помидоров помещаем в отдельную миску, остальное мелко нарезаем.
  4. Зелень и перец чили берём на свой вкус и также нарезаем.
  5. Готовим заправку для салата. Мякоть помидора доводим до состояния пюре, добавляем, соль, перец, 1 ч.л. лимонного сока и 30 мл. оливкового масла. Перемешиваем.
  6. 100 г. брынзы нарезаем на кубики.
  7. К кускусу добавляем нарезанные овощи и зелень, брынзу и заливаем заправкой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Почему стоит купить итальянские кожаные сумки и с...
Почему стоит купить итальянские кожаные сумки и с чем их сочетать?
Стоит ли приобретать пылесос Дайсон?
Стоит ли приобретать пылесос Дайсон?
Праздник 1 декабря: чем особенный первый день зим...
Праздник 1 декабря: чем особенный первый день зимы, что сегодня нельзя...
Как варить чечевицу
Как варить чечевицу
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.