Перец, чеснок и петрушка - на страже вашего здоровья

Многие из нас очень мало знают о целебных свойствах овощей, которые мы употребляем в повседневной жизни, и их воздействии на организм человека. Что мы знаем, к примеру, о лечебных свойствах перца, чеснока и петрушки?

Перец

Ещё наши предки использовали перец для лечения многих заболеваний: астмы, ангины, кашля. Применяли этот жгучий плод для снятия боли, а также для лечения респираторных заболеваний.

Правильное применение перца в лечебных целях, как показывают исследования, снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, а также нормализует обмен веществ.

Содержание витамина С в перце в 3 раза больше чем в апельсине. Немало содержится в перце и других необходимых для организма полезных веществ: кальций, железо, фосфор, витамины группы В. Применение перца в определённых дозах способно значительно усилить действие других лекарственных средств.

Чеснок

Схожими с перцем целебными свойствами обладает и чеснок. Специфическим вкусом и антибактериальными свойствами чеснок обязан наличию в своём составе сложного органического вещества – аллицина.

Будучи богатым на витамины РР и В6, а также минералами (калий, кремний, фосфор), чеснок мо мнению специалистов способен защитить организм от раковых заболеваний, в частности рака желудка и толстой кишки.

Употребление чеснока в лечебных целях способно снизить уровень холестерина в крови, свёртываемость крови и предостеречь от заболеваний сердечно-сосудистой системы и инсультов.

Чеснок является «природным» антибиотиком. Употребление чеснока способствует нормализации давления, обладает антивирусными свойствами. Кроме того, чеснок является эффективным мочегонным средством, улучшает пищеварение и поднимает тонус.

Петрушка

Петрушка обладает очень сильными целебными свойствами. Будучи богатой на витамин С, бета-каротин и хлорофилл, петрушка является природным мочегонным средством, сопровождающимся выводом солей из организма.

Очень полезным будет употребление петрушки женщинами. Петрушка повышает тонус гладкой мускулатуры матки и кишечника, а также мочевого пузыря.

Употребление петрушки способно повысить тонус организма, стимулирует работу почек, а также нормализует работу щитовидных желез и надпочечников, укрепляет капилляры.