Песочное печенье с джемом: как приготовить домашние вкусности

Вкусное домашнее печенье - отличное лакомство к чаю или кофе. Готовится такое печенье довольно просто и из доступных компонентов. В тесто по желанию можно добавить любые орехи или семена, а сверху любым джемом, повидлом или вареньем.

Песочное печенье с вареньем

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 300 г
• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 4 ст. л.
• Густое варенье (джем, повидло) - 100 г

Приготовление

1. Сливочное масло следует заранее достать из холодильника, чтобы оно размякло.
2. Взбить с помощью миксера масло и сахарную пудру до однородного кремообразного состояния.
3. Добавить яйцо, снова взбить. Ввести муку и миксером довести тесто до однородной вязкой консистенции.
4. С помощью насадки и кондитерского мешка отсадить печенье на противень, смазанный маслом. Если нет мешка, то тесто можно скатать шариками. Затем сделать пальцами углубление в центре и наполнить его вареньем.
5. Отправить печенье в предварительно разогретую до 220°С духовку примерно на 10-12 минут. Готовое печенье снять с противня и остудить.