Сытный пирог с картошкой и фаршем подавать можно к ужину и брать на пикник.
Фарш для рецепта пирога с картошкой и фаршем можно использовать любой.
Для этого рецепта пирога картошку можно добавлять в виде пюре или порезать пластинками, добавлять разные специи по вкусу и свежую зелень.
Ингредиенты:
- 2 картошки;
- 400 г. муки;
- 350 г. фарша;
- 2 луковицы;
- 1 стакан воды;
- перец, соль, паприка;
- масло растит. – 1 стакан;
- масло слив. – 1 ложка ст.;
Приготовление поэтапно:
- Соедините в миске муку с яйцами, маслом растительным и водой, добавьте чайную ложку соли, замесите тесто.
- Соберите тесто в шар и оберните в пленку пищевую. Оставьте в холодильнике на 15 минут, чтобы потом было легче раскатать.
- Картошку порежьте кубиками, луковицу – полукольцами.
- Фарш выложите в глубокую посуду, добавьте нарезанные овощи и сливочное растопленное масло, специи и соль.
- Поделите на 2 части тесто, чтобы одна была чуть больше.
- Большую часть теста раскатайте и выложите в смазанную форму. Сделайте высокие бортики и выложите начинку.
- Второй кусок теста раскатайте и выложите сверху, края слепите.
- Смажьте яйцом бока и верх пирога, чтобы он был румяным, сделайте вилкой дырочки.
- Выпекайте 1 час.
Для этого рецепта пирога картошку можно добавлять в виде пюре или порезать пластинками, добавлять разные специи по вкусу и свежую зелень.