Полезные советы на все случаи жизни

Плов из гусиных потрохов: пошаговый рецепт

Советы Кулинария 07.01.2024 в 11:12 293 4.8 / 8 Skibair
Плов из гусиных потрохов: пошаговый рецепт
Фото: из открытых источников
Готовить блюда из потрохов умеет не каждый, но этот рецепт не сложный и очень интересный.

Если после праздников у вас остались птичьи потроха, то можете попробовать приготовить из них вкусный плов по нашему рецепту.

Рецепт

Ингредиенты:

  • потроха гуся
  • морковь — 100 г
  • корень петрушки — 70 г
  • корень сельдерея — 30 г
  • рис — 250-300 г
  • лук — 20 г
  • гусиный жир — 80 г
  • щепотка молотого черного перца
  • зелень петрушки — 1 ст. л.
  • грибы — 2-3 шт.
  • соль

Приготовление

  1. Потроха порезать мелкими кусочками. Положить в 1 литр холодной воды, довести до кипения, посолить и варить до полуготовности.
  2. Почистить и порезать овощи и добавить их к потрохам.
  3. Разогреть жир в 2-3-литровой кастрюле и тушить в нем мелко нарезанный лук.
  4. Домешать к луку мелко нарезанные грибы, овощи и потроха из бульона и тушить 5-6 минут.
  5. Добавить к луку и грибам мелко порезанную петрушку и рис. Все хорошо перемешать и подогреть 2-3 минуты.
  6. Залить все 600 г бульона из потрохов. Посолить, довести до кипения, перемешать и тушить под крышкой 30-35 минут на умеренном огне.
  7. Когда рис уже готов, все осторожно перемешать и посыпать молотым черным перцем.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Избавиться от секущихся кончиков волос можно навс...
Избавиться от секущихся кончиков волос можно навсегда: 7 способов, что...
Цвет, запах и еще 7 неочевиных факторов, которые ...
Цвет, запах и еще 7 неочевиных факторов, которые влияют на цену перепр...
Гороскоп по картам Таро на неделю: кому ждать сюр...
Гороскоп по картам Таро на неделю: кому ждать сюрпризов, а кому — проб...
Как за 2 минуты избавиться от запаха пота из верх...
Как за 2 минуты избавиться от запаха пота из верхней одежды без стирки
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.