Полезные свойства черники, о которых вы даже не догадывались

Черника это очень вкусная ягода. А еще она - настоящий источник антиоксидантов, таких как витамин С и антоцианы, способствующие укреплению иммунной системы и защите организма от разных болячек.

Какие еще полезные свойства имеет черника и как они могут повлиять на здоровье - читайте в материале.

Какие сведения о чернике

• Сезон и лучшее время для сбора черники длится с конца июля по начало сентября.
• Ее используют в ягодных киселях, пирожных, молочно-ягодных коктейлях, кашах и соках.
• Чернику можно заморозить, высушить, измельчить или сварить из нее сок или варенье.
• Важно отметить, что черника полезнее голубики, поскольку считается, что основным преимуществом черники является высокое содержание антоциана.

Полезные свойства

1. Содержащиеся в чернике антоцианы способствуют улучшению зрения, а также помогают защищать глаза от повреждения солнечным излучением.
2. Исследования показывают, что потребление голубики может улучшить память, концентрацию и другие аспекты мозговой деятельности.
3. Содержание калия, витамина С и фитонутриентов в чернике может способствовать снижению артериального давления и поддержанию сердца.
4. Некоторые исследования указывают, что антоцианы могут помогать поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
5. Волокна в чернике способствуют нормализации работы пищеварительной системы и обеспечивают здоровое состояние кишечника.
6. Заболевания желудка, колиты лечат соком и отваром как свежими, так и сушеными ягодами. Интересно, что запоры лечатся свежими ягодами черники, а диарея - сушеными.
7. Черника обладает низкой калорийностью и высоким содержанием волокон, что может способствовать чувству сытости. Кроме того, антиоксиданты помогают бороться с вредными токсинами в организме, что может влиять на здоровье кожи.
8. Также черника содержит полифенолы, которые могут замедлить старение клеток.

Важно! Норма ягод для взрослого человека - 100 грамм в сутки. Если переборщить, может быть аллергия или диарея.