Полезные свойства черной редьки для здоровья

Полезные свойства черной редьки известны человечеству на протяжении уже многих веков. Ее применяли еще древние египтяне, о чем свидетельствуют результаты проводимых раскопок. Этот корнеплод богат белками, углеводами, минеральными веществами, эфирными маслами и гликозидами. В его состав входят витамины С и группы В, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека. Благодаря необычному специфическому вкусу черная редька снискала большое число поклонников. Ее применяют для приготовления разнообразных соусов и приправ, а также в качестве компонента многих блюд.

И это – лишь одна из областей применения черной редьки. Большое содержание калия, натрия, фосфора, железа, кальция и других полезных веществ позволяет использовать ее в народных рецептах для лечения многочисленных заболеваний. Она особенно необходима в весенний период, когда организму человека просто хронически не хватает полезных веществ. Черную редьку применяют для профилактики атеросклероза, отеков различного происхождения, мочекаменной болезни. Наибольшая польза от употребления черной редьки заключается в нормализации функции кишечника. Благотворно влияет этот корнеплод и на пищеварительную систему человека.

Редька улучшает аппетит, стимулирует пищеварение, улучшает обмен веществ в организме, способствует отделению желчи и желудочного сока, стимулирует работу перистальтики.Многие применяют сок черной редьки. Именно он используется косметологами для укрепления волос и улучшения их роста. Этот жгучий сок при втирании в волосяные фолликулы «оживляет» их, а содержащиеся в нем питательные вещества интенсивно питают корни и стимулируют рост волос. Сок черной редьки – эффективное средство для лечения заболеваний мочевого пузыря, бронхита, сердечных болей и ревматизма.

Полезные свойства черной редьки проявили себя и при лечении простудных заболеваний в осенне-зимний период. Черная редька славится своим эффективным противомикробным действием. Редьку с медом применяют при сильном, долго не проходящем кашле. Рецепт: взять редьку большого размера, тщательно вырезать из нее середину, образовавшуюся полость заполнить медом, приготовленное снадобье поместить в теплое место на несколько часов. Образовавшийся сок выпить, а саму редьку съесть. Этот корнеплод обладает мощным антисклеротическим свойством, его применяют при стойких запорах, холецистите, желчнокаменной болезни.

Необходимо учитывать и противопоказания. Черную редьку следует исключить из рациона питания тем, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки; ее не рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, а также при органических заболеваниях сердца.

При отсутствии вышеуказанных заболеваний черная редька является полезным и нужным продуктом питания для любого человека. Правда, иногда возникает индивидуальная непереносимость данного продукта, но только при его избыточном употреблении в пищу. Многие люди утверждают, что правильно и хорошо приготовленная черная редька настолько вкусна, что в нужный момент просто невозможно остановиться!

Наверное, найти адекватную замену натуральным средствам народной медицины будет трудно и через сотни лет. Применяйте черную редьку – и этот полезный и вкусный корнеплод вас не подведет.