Продукты для счастья — природные антидепрессанты

Может ли пища поддерживать высокий уровень энергии и улучшать настроение?

Конечно! Известно, что изменение рациона может повлечь за собой изменение обмена веществ и процессов, происходящих в мозгу, что в конечном итоге приведет к изменениям в уровне энергии и настроении.

Пища может положительно влиять на настроение, поддерживая достаточный уровень энергии тремя способами:

• обеспечив поступление оптимального количества калорий;
• оптимизировав обмен веществ для более эффективного сжигания калорий;
• чай или кофе содержат кофеин и могут временно стимулировать повышение энергии и улучшение мозговой деятельности.

Лучшие продукты для настроения — те, которые не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови и активизируют выработку веществ в мозгу, отвечающих за настроение (например, гормонов счастья: серотонина, эндорфина и дофамина).

Сложные углеводы (цельнозерновые продукты, бобовые, овощи, фрукты, ягоды) необходимы для повышения энергии и улучшения настроения. Они предпочтительны для организма в качестве источника энергии.

Кроме того, они повышают уровень серотонина, но при этом, в отличие от простых, усваиваются медленней и не вызывают резкого подъёма сахара в крови.  

Избегайте простых углеводов и сладостей, которые дают скачки уровня сахара в крови, что может вызывать сонливость, плохое настроение и постоянную тягу к еде.

Также выработке серотонина помогают продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты: авокадо, брокколи, грецкие орехи, семена льна, оливковое и льняное масло.

Арахис, миндаль, молоко, йогурт, соевые продукты — это сбалансированные источники белка, в том числе аминокислота тирозин. Она является предшественником дофамина и норэпинефрина — веществ мозга, которые помогают нам быть более сконцентрированными и внимательными.

Очень важен витамин B12, который помогает организму бороться с утомляемостью и плохим настроением, он содержится в водорослях (ламинариях и сине-зеленых), тофу и соусе мисо.

Наряду с изменением диеты, физические упражнения — проверенный способ оставаться в тонусе и поддерживать хорошее настроение. Выработка эндорфинов происходит и во время сна, и во время тренировок. Даже 15-минутная прогулка может повысить вашу энергию.

Регулярные упражнения помогают в борьбе с плохим настроением. Они вызывают физиологические изменения, образование мышечной ткани, которой требуется больше энергии, что мобилизует обменные процессы организма, и вы чувствуете себя более энергичными в течение дня.