Полезные советы на все случаи жизни

Рассольник «Верховинский» с фасолью и грибами: рецепт вкусного супа

Советы Кулинария 10.04.2024 в 11:30 208 4.0 / 1 Skibair
Рассольник «Верховинский» с фасолью и грибами: рецепт вкусного супа
Фото: из открытых источников
Рассольник с грибами и фасолью получается очень вкусным. А еще он чрезвычайно питательный.

Рассольник с грибами и фасолью — это один из лучших вариантов приготовления супа из этой категории. Соленые огурцы и несколько видов грибов прекрасно сочетаются и образуют насыщенный вкус. Рецептом поделились на сайте Ye.

Рассольник "Верховинский" с фасолью и грибами

Ингредиенты:

  • два куриных окорочка;
  • горсть сушеных грибов (белые, или другие лесные);
  • 300 г замороженных опят (можно заменить шампиньонами);
  • 200 г фасоли;
  • 4 квашеных огурца;
  • 5 картофелин;
  • одна морковка;
  • одна луковица;
  • зелень укропа и петрушки, соль, перец молотый, лавровый лист.

Приготовление:

  1. Сварите из курятины бульон. Сушеные грибы и фасоль замочите на 2-3 часа, замороженные опята — разморозьте. Картофель нарежьте средними кубиками. Положите в бульон грибы и фасоль. Варите до полуготовности, а затем добавьте картофель.
  2. Огурцы нарежьте кружочками и спассеруйте на растительном масле. Добавьте на сковороду тертую морковь и нарезанный мелко лук. И тушите до готовности овощей.
  3. Добавьте зажарку в суп, посолите и поперчите, положите лавровый лист и зелень. Варите еще пять минут. Подавайте рассольник со сметаной. Но лучше дайте ему настояться.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Полезное средство для гипертоников: добавьте в ча...
Полезное средство для гипертоников: добавьте в чай ложку этой специи –...
Очень понравится детям: рецепт сосисок в тесте на...
Очень понравится детям: рецепт сосисок в тесте на новый лад (видео)
Будут раздражать вас годами: эксперты назвали 6 б...
Будут раздражать вас годами: эксперты назвали 6 больших ошибок в дизай...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.