Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт итальянского салата из жареных перцев

Советы Кулинария 20.06.2024 в 23:23 265 2.0 / 1 Skibair
Рецепт итальянского салата из жареных перцев
Фото: из открытых источников
В качестве гарнира этот салат настолько красочный, что легко становится главной достопримечательностью любого обеденного стола

Это традиционное итальянское блюдо из Апулии, но его версии существуют по всей Италии. В нем главную роль играет обжаренная смесь болгарского перца, лука, каперсов и сельдерея.

В качестве гарнира этот салат настолько красочный, что легко становится главной достопримечательностью практически любого обеденного стола.

Рецепт

Ингредиенты:

  • болгарский перец 2 шт.
  • помидоры 150 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • каперсы 1 ст. л.
  • сельдерей половина стебля
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

  1. Болгарский перец вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и белые перепонки , а затем нарежьте кусочками.
  2. Помойте и разрежьте помидоры на четвертинки.
  3. Очистите лук и нарежьте его тонкими ломтиками.
  4. Очистите зубчик чеснока .
  5. Стебель сельдерея нарежьте небольшими кусочками.
  6. На сковороду, нагрейте оливковое масло, добавьте зубчик чеснока и лук и готовьте около 10 минут. Достаньте и выбросьте зубчик чеснока.
  7. Добавьте в сковороду сладкий перец, помидоры, кусочки сельдерея, каперсы и щепотку соли. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 30 минут или пока перец не станет мягким.
  8. Перед подачей дайте блюду остыть примерно на 60 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Вселенная готовит особенный подарок для этих знак...
Вселенная готовит особенный подарок для этих знаков Зодиака. Такое быв...
Когда нужно обратиться к службе дезинфекции и в к...
Когда нужно обратиться к службе дезинфекции и в каких случаях она помо...
Психология воздействия: топ-3 способа заставить ч...
Психология воздействия: топ-3 способа заставить человека пожалеть, что...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.