Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт салата для прохладного лета

Главная Советы Кулинария 15.05.2021 в 13:51 183 0.0 из 5 / 0 MaDem
Рецепт салата для прохладного лета
Фото: из открытых источников
Нежная, мягкая текстура и изысканный вкус делают отварной язык настоящим деликатесом. А салат с говяжьим языком получается сытным и по-особенному вкусным.

Правда, для этого нужно очень хорошо постараться, чтобы остальные составляющие (грибы, авокадо, сыр, огурец) не заслоняли собой, а только подчеркивали вкус главного деликатеса.

Ингредиенты:

  • 200 г отварного говяжьего языка
  • 200 г грибов
  • 100 г твердого сыра
  • 0,5 свежего огурца
  • 25 г сливочного масла
  • 0,5 авокадо
  • 2 листа салата
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • пучок укропа

Ингредиенты для заправки:

  • 100 г натурального йогурта
  • 1 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. перца
  • пару зубчиков чеснока
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Для начала приготовим легкую заправку из йогурта. Пропусти через пресс чеснок, выдави лимонный сок.
  2. Смешай в миске йогурт, горчицу, уксус, выдавленный чеснок.
  3. Добавь свежий сок лимона, оливковое масло, черный перец и соль.
  4. Смешай всё в блендере.
  5. Нарежь полукольцами лук и тонкими ломтиками шампиньоны.
  6. Растопи на сковороде сливочное масло в оливковом. Обжаривай лук и грибы до золотистого цвета. Затем дай им остыть.
  7. Тем временем нарежь длинными полосками мякоть очищенного авокадо, отварной язык и огурец. Крупная нарезка тут очень кстати. Она не даст изысканному вкусу языка затеряться в общем впечатлении от салата.
  8. Соедини в миске все подготовленные ингредиенты, добавь измельченную зелень и йогуртовую заправку.
  9. Перед подачей выложи на каждую тарелку по листу салата и дольке вареного яйца, еще раз полей салат заправкой.
  10. Салат получается не просто вкусным, питательным и аппетитным на вид. Он еще и очень полезен. Ведь в его состав входят авокадо, огурцы, листья салата. Кроме этого, легкая заправка на йогурте делает его менее калорийным. Приятного аппетита!
Салаты с языком очень вкусны. Взяв любой рецепт мясного салата и заменив мясо языком, ты получишь совершенно новое блюдо с необычным и свежим вкусом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как правильно сочетать хурму с другими продуктами
Как правильно сочетать хурму с другими продуктами
Как приготовить идеальный фарш для вкусных и сочн...
Как приготовить идеальный фарш для вкусных и сочных котлет: простые со...
5 советов, чтобы сделать ваши новые отношения луч...
5 советов, чтобы сделать ваши новые отношения лучше предыдущих
Гардероб: что выбросить в первую очередь?
Гардероб: что выбросить в первую очередь?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: