Рецепт салата с селедкой картофелем плавленым сыром и солеными огурцами

Блюдо получается сытным, красивым в подаче, и порадует ваших родных и гостей за праздничным столом. Для формовки салата используйте кулинарное кольцо.

Рецепт

Ингредиенты:

• сельдь соленая — 1 шт.;
• картофель — 2-3 шт.;
• яйца куриные — 2 шт.;
• плавленый сыр — 100 г;
• соленые огурцы — 2 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• горошек зеленый — 100 г;
• лук зеленый;
• соль.

Приготовление:

1. Картофель помойте, выложите в сотейник, добавьте соль и варите 15-20 минут с момента закипания, остудите, очистите и натрите на среднюю терку.
2. Яйца отварите 10 минут, с момента закипания. Остудите, очистите и натрите на крупную терку.
3. Плавленый сыр также натрите на крупную терку.
4. Соленые огурцы натрите на мелкую терку и отожмите жидкость.
5. Сельдь очистите от внутренностей, промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, снимите кожицу, отделите филе от хребта, удалите мелкие косточки и нарежьте на небольшие кубики.
6. Лук промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
7. Установите кулинарное кольцо на тарелку, первым слоем выложите картофель, (каждый слой разравнивайте ложкой и немного утрамбовывайте), смажьте немного майонезом, затем слой сельди, посыпьте зеленым луком, и далее продолжайте выкладывать слоями: плавленый сыр, соленые огурцы, майонез, яйца, майонез и сверху зеленый горошек.
8. Накройте салат пищевой пленкой и отправьте в холодильник на два часа, а еще лучше на ночь.

Советы:

• Плавленый сырок немного подморозьте в морозильной камере, тогда его можно легко натереть на терке.
• Если у вас в наличии нет кулинарного кольца, тогда используйте разъемную форму для выпечки.
• Вместо соленых огурцов можно использовать маринованные огурцы.