Рецепт тонких и ажурных блинчиков

Блины являются отличным вариантом, как десерт или основное блюдо. Все зависит от начинки, которая может быть сладкой или соленой. Ее можно подобрать находу, в зависимости от своих потребностей, а вот проверенный рецепт блинов нужно всегда иметь в своей копилке.

Во всех рецептах это блюда, как правило, фигурирует растительное масло, но не всем нравится его вкус. Можно ли в тесто для блинов добавить сливочное масло?  Это придаст блинам более нежный вкус и текстуру, а также поможет им не пригореть при жарке.

Рецепт блинов на молоке со сливочным маслом

Ингредиенты:

• молоко - 1 ст.;
• яйца - 2 шт.;
• сахар - 1 ст.л.;
• сливочное масло - 1 ст.л.;
• мука - 1 ст.;
• соль - щепотка.

Приготовление:

1. Смешайте все, кроме муки, и взбейте до пышной и воздушной массы.
2. Далее нужно частями добавить последний ингредиент.
3. Осторожно перемешивайте, чтобы тесто было однородным и без комочков.
4. Теперь разогрейте сковороду и готовьте блины, пока тесто не закончится.