Рецепт запеканки из макарон с индейкой

Запеканка из макарон с индейкой – беспроигрышный вариант мяса и гарнира в одной посуде, без лишних хлопот, для быстрого обеда или ужина на всю семью. В качестве основы блюда будут макароны из твердых сортов пшеницы.

В сливочной заливке из яиц, сметаны и сливок макароны с индейкой получаются нежными, сочными  с аппетитной сырной корочкой.

Рецепт

Ингредиенты:

• филе индейки 500 г
• макароны 200 г
• твердый сыр 120 г
• сметана 2 ст. л.
• помидоры 1 шт.
• паприка 1 ч. л.
• чеснок сушеный 1 ч. л.
• перец черный молотый
• соль
• яйца куриные 2 шт.
• сметана 3 ст. л.
• сливки 10% 150 мл.
• соль
• растительное масло

Приготовление:

1. Филе индейки нарежьте на средние кусочки. Добавьте сметану, паприку, чеснок, перец черный молотый, соль и перемешайте. Оставьте на 15 минут для маринования.
2. Для заливки смешайте яйца, сметану, сливки, соль и перемешайте.
3. Помидоры нарежьте на кольца.
4. Твердый сыр натрите на крупную терку.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите сухие макароны, затем индейку, помидоры и залейте заливкой. Закройте фольгой и отправьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут, за 10 минут до окончания снимите фольгу, чтобы сыр зарумянился.