Салат из огурцов со сметаной и укропной заправкой

Когда вы последний раз ели салат с огурцами? Наверняка очень давно. А ведь так хочется порадовать себя чем-нибудь свежим, считает Марта Стюарт. Тем, что наполнит дом запахом весны.

Салат с огурцами - блюдо, благодаря которому вы пробудитесь от зимней спячки. Пора готовится к весне, к майским праздникам и Пасхе.

Этот салат прекрасно подходит для всех этих мероприятий.

Рецепт

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сметаны;
• 2 ст. л. свежего лимонного сока;
• 2 ст. л. измельченного свежего укропа;
• соль и молотый перец.
• 4 огурца.

Приготовление:

1. Смешайте сметану, лимонный сок и измельченный укроп.
2. Посолите и поперчите эту смесь, все хорошо перемешайте.
3. Огурцы нарежьте дольками и залейте заправкой, сверху украсьте укропом.