Салат «Оливье» с хурмой

Рецептов самого популярного новогоднего салата "Оливье" существует много, и часто они очень далеки от классического. Сегодня мы предлагаем вам необычный способ приготовления этого блюда с нестандартными ингредиентами от сайта ThePage.ua.

Салат "Оливье" с хурмой

Ингредиенты:

• хурма – 400 гр;
• морковь – 300 гр;
• свежие огурцы – 200 гр;
• соленые огурцы – 200 гр;
• яйца – 10 шт;
• консервированный горошек – 300 гр;
• мясо краба – 600 гр;
• майонез – 300 гр;
• зеленый лук – 50 гр.

Способ приготовления:

1. Морковь и яйца отварить до готовности, остудить, почистить и порезать кубиками.
2. Хурму и огурцы порезать так же.
3. Мясо краба тоже порезать, лук порубить.
4. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, добавить горошек, заправить майонезом и перемешать.
5. При необходимости можно добавить соль и специи.