Полезные советы на все случаи жизни

Салат с говяжьей печенью: рецепт сытного блюда

Советы Кулинария 28.02.2024 в 11:33 264 Skibair
Салат с говяжьей печенью: рецепт сытного блюда
Фото: из открытых источников
Это вкусный салат, в который входят самые простые и доступные ингредиенты. Приготовить его очень легко.

Салат с говяжьей печенью готовится просто и продукты для него самые обычные, которые можно найти в любом магазине. Также в салат входят, среди прочих ингредиентов, яичные блинчики и грецкие орехи. Рецептом поделились на сайте Kamelena.

Салат с говяжьей печенью

Ингредиенты:

  • 300 г говяжьей печени;
  • 200 г лука;
  • 200 г моркови;
  • 30 г грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 1-3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. винного или яблочного уксуса 6%;
  • майонез;
  • растительное масло для жарки;
  • соль.

Приготовление:

  1. Лук почистите и порежьте тонкими полукольцами. Пожарьте до прозрачности и легкой золотистости и немного подсолите.
  2. Морковь почистите, натрите на крупной терке и жарьте, пока она не станет мягкой. Добавьте в салатник к жареному луку.
  3. И готовьте яичные блинчики. Яйцо с щепоткой соли взбейте венчиком. Вылейте на разогретую сковороду и пожарьте блинчик. Также пожарьте и остальные блинчики. Сверните готовые блинчики в рулетики и порежьте на полоски.
  4. Орехи крупно порубите и слегка подсушите на сухой сковороде.
  5. И готовьте говяжью печень. Помойте и снимите пленку. Нарежьте печень тонкими узкими полосками. Чтобы хорошо резалось, можно в течение часа подморозить печень в морозилке.
  6. Жарьте ломтики печени на сильно разогретой сковороде на растительном масле, активно помешивая 2-3 минуты. Больше жарить не надо, иначе печень станет жесткой.
  7. Готовую печень переложите ко всем компонентам в салатник.
  8. Добавьте немного майонеза, уксус, выдавленный через пресс чеснок, перемешайте и досолите, если требуется.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Что дает консультация косметолога
Что дает консультация косметолога
Лунное дыхание: способ, который заставит вас усну...
Лунное дыхание: способ, который заставит вас уснуть за считанные минут...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Что нужно знать про металлопластиковые окна
Что нужно знать про металлопластиковые окна
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.