Салат с грушей и курицей

Сладкая поджаренная груша с зернистой структурой и румяное мясо - отличное сочетание для салата. Такой яркий и легкий салат с множеством вкусом приятно удивит гостей и родных. Это блюдо очень просто приготовить. Для салата выбирайте спелые, но не слишком мягкие груши сладких сортов.

Салат с грушей и курицей: рецепт

Ингредиенты

• Груша - 2 шт.
• Куриное филе - 300 г.
• Сыр с плесенью или брынза - 150 г.
• Орехи - 50 г.
• Листья салата - 500 г.
• Горчица неострая - 3 ст.л.
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.
• Оливковое масло.

Приготовление

1. Приготовить маринад: смешать горчицу, бальзамический уксус, мед и ложку оливкового масла.
2. Груши разрезать на 4 части и нарезать тонкими ломтиками.
3. В маринад выложить груши и оставить на 30 минут.
4. Листья салата обмыть и высушить, нарвать руками. Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде на оливковом масле, пока не испарится вся жидкость.
5. Сыр нарезать кубиками.
6. Грушу достать из маринада и обжаривать на сковороде примерно 5 минут.
7. В миску для салата выложить листья салата, курицу, сыр, обжаренные груши. Полить салат оставшимся маринадом, посолить. Посыпать орехами по вкусу.