Салат с курицей, грибами и свежими огурцами

Салат из четырех ингредиентов и заправки, но по вкусу он с легкостью может соревноваться с традиционным "Оливье".

Рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• грибы маринованные – 200 г
• огурцы свежие – 2 шт.
• майонез
• зелень

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде 20 минут. Остудите. 
2. Маринованные грибы и куриное филе нарежьте кубиками. 
3. Яйца отварите вкрутую, остудите. Нарежьте также кубиками.
4. Огурцы вымойте, обсушите. Нарежьте брусочками.
5. В салатнице соедините вареное филе, грибы, яйца, свежие огурцы. Заправьте майонезом. Перемешайте. Посыпьте зеленью.

Вместо майонеза можете взять сметану или любую другую заправку.  Для аромата филе в бульон при варке добавьте специи.