Салат с кус-кусом и сыром фета

Приготовьте на ужин легкий салат с пользой для фигуры. Он готовиться легко и просто!

Салат с кус-кусом и сыром фета: рецепт

Ингредиенты:

• кус-кус — 150 г
• сыр фета- 100 г
• помидоры черри — 300 г
• базилик — 20 г
• перец болгарский желтый- 1 шт.
• перец болгарский красный — 1 шт.
• масло оливковое — 6 ст.л.
• зира — 1 щепотка
• соль — 2 ст.л.
• кориандр — 1 щепотка
• лимонный сок

Приготовление:

1. Кус-кус заливаем кипятком, добавляем соль, толченые семена кориандра, зиры, оливковое масло (половину количества, что указано в рецепте), закрываем пленкой и отставляем на 10 минут, затем перемешиваем – кус-кус готов.
2. Слегка остужаем.
3. Разрезаем помидоры черри четвертинками, сладкий перец и фету нарезаем кубиками, отрываем листья базилика от веток.
4. Все перемешиваем и заправляем оставшимся оливковым маслом, лимонным соком и подаем с кус-кусом и сыром фета.