Салат с руколой, семгой, фетой и апельсином: рецепт полезного и витаминного блюда

Салат с руколой, семгой, апельсином и сыром фета является идеальным сочетанием вкуса. Он прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к праздничному столу, сообщает "Просто рецепты".

Рецепт

Ингредиенты:

• рукола — 100 г;
• семга (лучше слабосоленая) — 150 г;
• апельсин — 1 штука;
• сыр фета — 100 г;
• оливковое масло — 3 столовые ложки;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• мед — 1 чайная ложка;
• соль, черный молотый перец — по вкусу;
• кедровые орешки (по желанию) — для украшения.

Приготовление:

1. Руколу тщательно промойте и обсушите.
2. Семгу нарежьте тонкими ломтиками.
3. Апельсин очистите от кожуры и белой пленки, нарежьте дольками или кружочками.
4. Сыр фета нарежьте кубиками или разомните вилкой.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. На большом блюде выложите руколу, сверху распределите семгу, апельсин и сыр фета.
7. Полейте салат приготовленной заправкой.
8. По желанию украсьте салат кедровыми орешками.

Салат с руколой, семгой, апельсином и сыром фета готов к подаче. Это блюдо не только порадует вас своим неповторимым вкусом, но и станет украшением вашего стола.