Салат «Шахтерский»: быстро, вкусно и очень полезно

Вкусных салатов много не бывает, и их рецептов существует огромное количество. Сегодня предлагаем вам порадовать себя и своих родных салатом "Шахтерски" по рецепту кулинарного блогера Кристины Азизян. Он получается очень сытный, хорошо восстанавливает силы и не оставляет чувство тяжести в желудке.

Салат "Шахтерский"

Ингредиенты:

• отварная говядина – 300 гр;
• маринованные или соленые огурцы – 4-5 шт;
• красный лук или обычный – 1 головка;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• зеленый горошек – 200 гр;
• петрушка;
• соль, черный молотый перец;
• лимонный сок (по желанию) – 1-2 ст. л;
• оливковое или подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Лук, порезанный полукольцами, промариновать в яблочном уксусе, можно добавить по щепотке соли и сахара. Держать 5-10 минут.

Огурцы и говядину нарезать соломкой, зелень порубить, чеснок пропустить через пресс.

Все ингредиенты перемешать, заправить лимонным соком и оливковым маслом, добавить соль, перец, специи, все хорошо перемешать.