Самая простая запеканка из творога и лапши: сытное блюдо для всей семьи

Запеканка из лапши и творога – это отличное сочетание нежной текстуры с сытными продуктами. Такое блюдо подойдет как для завтрака, так и для ужина, оно понравится детям и взрослым. А приготовить ее – ну совсем легко. Как готовить запеканку из творога и лапши, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на видео "Украинская кухня".

Рецепт

Ингредиенты:

• 700 г творога
• 3 желтка + 1 для смазки
• 100 мл сметаны
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• Щепотка соли
• Цедра лимона
• 200 г лапши
• 30 сливочного масла для смазки
• Панировочные сухари

Как приготовить запеканку из лапши и творога

1. Отварите лапшу до готовности в подсоленной воде. В миске соединяем творог, желтки, соль, цедру лимона, сахар, ванильный сахар, сметану. Все взбиваем до того момента, пока масса станет однородной.
2. Затем добавляем в массу лапшу и снова все хорошо перемешиваем лопаткой.
3. Подготовим форму, в которой будем запекать. Смазываем ее сливочным маслом, днищем и стенками.
4. Сверху хорошо присыпаем панированными сухарями. Выкладываем всю массу и хорошо выравниваем лопаткой по всей форме. Сверху смазываем желтком.
5. Разогреваем духовку до 160-170 градусов и выпекаем запеканку 40-50 минут до готовности. После выпечки запеканку охлаждаем и нарезаем на порции.