Самые вкусные маринады для гриля: топ-из лучших рецептов

Эти маринады идеально подходят к разным видам мяса. И на гриле оно получается очень вкусным. Помните, что чем дольше мясо стоит в маринаде, тем нежнее оно будет. Минимальное время для маринования курятины — два часа, свинины — 4 часа, а говядины — 6 часов. Рецептом поделились на сайте ВВС.

Румяные ребрышки

Ингредиенты:

• свиные ребра — 1 кг;
• пиво светлое — 500 мл;
• соль, перец по вкусу.

Ребрышки помойте, нарежьте на порционные куски. Залейте пивом, посолите и поперчите. И оставьте в маринаде. Затем жарьте на гриле.

Нежная телятина, или говядина

Ингредиенты:

1. телятина — 1 кг;
2. оливковое масло — 5 ст. л;
3. розмарин свежий или сухой — 2 ст. л;
4. прованские травы — 1 ст. л;
5. соль, перец по вкусу;
6. масло сливочное.

Для нежного стейка из телятины выбирайте качественную вырезку или готовые стейки. Смешайте оливковое масло, розмарин, прованские травы и перец, но не солите. Обмажьте маринадом телятину и оставьте в тепле. А затем жарьте на гриле. Готовое еще теплое мясо порционно завернуть в фольгу, сверху выложите кубик сливочного масла и посолите.

Вкусная курица

Ингредиенты:

• куриные голени — 10 шт;
• мед — 2 ст. л;
• горчица — 2 ст. л;
• соевый соус — 2 ст. л;
• чеснок — 2 зубчика;
• сок половинки лимона;
• корица — щепотка;

Куриные голени помойте и обсушите салфеткой. Для маринада смешайте все ингредиенты и выжмите чеснок. Обмажьте курицу маринадом. Затем жарьте на гриле.

Зажаренные на гриле мясо лучше всего сочетаются со свежими овощами и овощами на гриле и соусами на ваш вкус.