Самый популярный барбершоп — Ваш

Выиграть в конкурентной борьбе — задача порой непростая, однако посильная, если у вас есть ресурс аудитории и средства на развитие. А что, если аудитории совсем немного? Как быть тем, кто, скажем, открывает мужскую парикмахерскую в малых городах? Или если у вас нет крупного начального капитала, который можно было бы вложить в основательную рекламу?

Эти вопросы мы задали эксперту франчайзинговой компании WILLMADE, которая занимается барбершопами в России.

- Скажите, какой главный секрет популярности барбершопа у клиентов? Как добиться успеха?
Вы начинаете буквально с самого сложного вопроса. Этих секретов много. Ключевым тут стоит назвать удобство расположения, комфорт пребывания и результат. Под результатом я имею в виду качество самой стрижки. Не буду называть в числе главных факторов успеха цену, потому что, несмотря на то, что проблема ценника в сфере мужских парикмахерских есть, на мой взгляд, за ней скрывается иное.

- Что именно?
Тот, кто тратит на стрижку 1000 рублей, потратит и 1200. Однако человек сам себе может объяснять свое нежелание идти в то или иное заведение тем, что там дорого. И пойдет подстрижется в обычную, так называемую советскую парикмахерскую. А на самом деле, в ней просто лучше. Удобней ждать, мастер легко и просто общается, дает полезные советы. Ну, нет журналов в фойе и кофе, зато душевно.

- Ваши барбершопы WILLMADE умеют “душевно”?
Мы постоянно работаем над этим. Чтобы людям было удобно, хорошо, чтобы им предлагали нужные услуги. Однако мы стремимся все же развивать бьюти-сферу, поэтому “советский” формат тоже не наш вариант. У нас помимо стрижки есть множество дополнительных услуг — уходовые процедуры, окрашивание, укладка волос.

- Для успеха нужно идти за пожеланиями клиентов или нужно предлагать инновацию?
Важно и то, и то. Если вы не будете предлагать, клиенты не будут знать о том, что у вас это возможно. Мужской маникюр, например. Предложить некоторые стесняются, вдруг клиент обидится — у нас же суровая мужская аудитория. Ну и клиенты не спросят, если мы не покажем. А потом они пойдут к конкуренту и сделают маникюр у них. Поэтому тут важно чутко реагировать, искать настоящий спрос. Не всегда он озвучивается прямо. У нас в WILLMADE очень много работы делается в направлении поиска таких скрытых потребностей.

- А подсматривать у конкурентов можно, чтобы повысить свою популярность?
Конечно. Только нужно делать это критично. Потому что, возможно, вы с конкурентом пытаетесь разнишеваться.

Например, в WILLMADE стрижка стоит 1200 рублей в среднем. А у конкурента, допустим, 500. И стрижек они в день делают в разы больше. Только это немножко не те стрижки и просто другой ценовой сегмент. Мы не эконом-класс, у нас другой уровень услуг и даже их перечень. Некоторые считают, что больше цена — это просто так. Нет, ценовая политика сложнее, и люди платят больше за вполне конкретные вещи.

- А если конкурентов нет, нужно бороться за целевую аудиторию?
Да! Тут два варианта: либо их нет, потому что поле непахано. В мужской индустрии красоты еще несколько лет назад было именно так. Было пусто. Правда и клиент не особо шел. А потом, в 2014 начался настоящий бум мужских парикмахерских по всей стране. Вот тут и оказалось, что бороться за клиента нужно было начинать уже тогда. Либо есть еще такой вариант, что вы — в маленьком городе, даже селе. Там в принципе мало людей. И тогда тоже нужно бороться за клиента. Развивать культуру мужской красоты, стимулировать жителей ходить в салон. Тогда у вас будет постоянная клиентура. В таких местах, кстати, часто ходят стричься по знакомым. К одним и тем же людям. А будут — к вам.
- Как вы ведете такую борьбу?
У нас выстроена система лояльности, которая позволяет получить постоянную аудиторию. Опят же, нужно понимать, что такое постоянная клиентура. Это не просто много людей у вас в зале. Это одни и те же люди, комфортные, знакомые, с известными потребностями. Работать с постоянным клиентом, кстати, легче, и платят они обычно больше. Однако они как раз требуют четкой системы, которая подпитывает их лояльность.

- Что включено в эту систему лояльности?
Очень много всего, начиная от скидочных карт и заканчивая рекомендациями секретарю позвонить туда-то, предупредить человека, что ему на стрижку на следующую неделю надо записаться — он стрижется раз в два месяца. Есть много предписаний для персонала, как обслуживать, что говорить, что предложить.

- Это не ставит коллектив в неудобные рамки? Ведь нужно запомнить все предписания...
Нет! Не нужно думать, что вы закрепощаете людей тем, что требуете от них предоставлять сервис. Относитесь к этому, как к инструкции, которая облегчает работу. Тогда и предписания вы будете создавать полезные, а не драконовские. Ведь мастер барбершопа — это человек, который умеет стричь. А вот как общаться — он может не знать, будет тратить уйму времени и сил. Вот ему и нужна инструкция.

- Эти инструкции едины для всех барбершопов WILLMADE или франчайзи могут составлять свои?
Мы даем общие инструкции, которые наши партнеры могут дополнять, как-то видоизменять под свои нужды. Разумеется, это делается в рамках, которые гарантируют соответствие стандартам нашего бренда.

- Сарафанное радио имеет значение в наши дни в вопросе привлечения клиентов?
Огромное! Барбершоп не так просто рекламировать, как может показаться на первый взгляд — на билборде рекламу не дашь. Люди там нас не ищут. Рекламу в прессе или сети тоже непросто создать рекламные материалы в нужном формате. Остаются вывески — парикмахерская должна быть заметна с улицы. А дальше — именно сарафанное радио. Тут уже нам, наоборот, хорошо. Стрижка — услуга очень востребованная у населения, особенно мужская!  И когда кто-то советует парикмахерскую, этому совету чаще всего следуют. Даже сами спрашивают, если видят хорошую стрижку. Кто делал, где сделать так же. Ну и не забывайте, что сарафанное радио — это не просто реклама, это ваша репутация. Мнение о вас. Оно обязано быть как можно лучше.

- Спасибо большое за интересную беседу!
И вам за интересные вопросы.