Сливочный салат с огурцом и морковью: простой рецепт

Сливочный салат из огурцов и моркови – это идеальное сочетание хрустящих овощей и нежной сливочной заправки.

Такой салат станет отличным дополнением к семейному обеду, барбекю или легкой закуской для повседневного рациона, а о рецепте его приготовления рассказали на странице essen_paradies.

Рецепт

Ингредиенты:

• Огурцы 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Греческий йогурт 150 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 1/2 шт.
• Майонез 1 ст. л
• Мед 1 ст. л
• Измельченная петрушка 2 ст. л
• Соль
• Перец

Приготовление

1. Огурцы и морковь тщательно вымойте. Огурцы и морковь порезать как вам комфортно либо натереть на огромную терку.
2. В глубокой миске смешайте греческий йогурт, измельченный чеснок, лимонный сок, майонез и мед. Добавьте измельченную петрушку, соль и перец.
3. Подготовленные овощи выложите в миску с заправкой, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
4. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 15-20 мин.

Такой салат поражает легкостью и нежным вкусом. Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может стать самостоятельным легким перекусом. Свежий, полезный и простой в приготовлении – идеальный выбор для любого сезона.