Полезные советы на все случаи жизни

Сочный и вкусный: рецепт идеального люля-кебаба (видео)

Советы Кулинария 21.06.2023 в 17:19 294 Skibair
Сочный и вкусный: рецепт идеального люля-кебаба (видео)
Фото: из открытых источников
Перед подачей на стол готовые люля-кебабы можно посыпать луком с петрушкой.

Люля-кебаб (kabab – жареное мясо) – очень популярное блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями оно известно многим народам от Балкан до Ирана. Любят его и в Украине, а купить люля-кебаб в ларьках восточной кухни может каждый желающий. Однако приготовить его можно и дома, причем оно получается не менее вкусным. Своим рецептом приготовления этого блюда поделилась кулинарный блогер Кристина.

Люля-кебаб

Ингредиенты:

  • фарш любой – 1 кг;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • перец болгарский – 1 шт;
  • петрушка – 1 пучок;
  • вода – 100 мл;
  • соль, перец красный острый, специи для мяса, сушеный чеснок, паприка –по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук почистить и порезать на мелкие кубики. Перец очистить от семян и тоже порезать мелкими кусочками. Петрушку мелко порубить.
  2. Мясной фарш выложить в глубокую посуду, туда же всыпать лук, перец, соль, специи и влить воду, все хорошо перемешать и отбить массу.
  3. Сформировать люля, выложить на противень, застеленный пергаментной просиликоненной бумагой, сделать на каждом красивые насечки и отправить в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 30 минут.

Перед подачей посыпать луком с петрушкой.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Защита от грабителей и маскировка недостатков: ка...
Защита от грабителей и маскировка недостатков: какие растения посадить...
Как правильно срывать и хранить яблоки, чтобы они...
Как правильно срывать и хранить яблоки, чтобы они лежали всю зиму
Ошибки родителей: как не испортить отношения с де...
Ошибки родителей: как не испортить отношения с детьми-подростками
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зод...
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зодиака ждет прибыль 25 ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.