Стоит ли пить оливковое масло каждый день: диетологи рассказали о последствиях
Оливковое масло является основным продуктом средиземноморской диеты, которое славится своими полезными для сердца, мозга и противовоспалительными свойствами. При этом, как утверждают диетологи в статье для VeryWellHealth, употребление ложки оливкового масла каждый день также может улучшить кровяное давление.
Так, исследования показывают, что оливковое масло может:
- Способствовать поддержанию здорового уровня холестерина
- Способствовать насыщению (чувству сытости, которое может предотвратить переедание)
- Обеспечивать постоянный источник антиоксидантов, что важно для профилактики заболеваний
- Поддерживать здоровье кишечника
В частности, оливковое масло помогает снизить артериальное давление за счет:
- борьбы с окислительным стрессом (дисбалансом вредных молекул, известных как свободные радикалы, и полезных антиоксидантов, которые могут способствовать старению клеток и болезням)
- улучшения эндотелиальной функции (того, насколько хорошо работают кровеносные сосуды)
- расслабления кровеносных сосудов
Одним из основных питательных преимуществ оливкового масла является его высокое содержание ненасыщенных "здоровых" жиров. Они помогают снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) ("плохого холестерина"), тем самым снижая артериальное давление и риск сердечных заболеваний и инсульта.
Оливковое масло также содержит полифенолы, которые помогают бороться с окислительным стрессом и предотвращать воспаление. Они способствуют расслаблению кровеносных сосудов и улучшению эндотелиальной функции, что жизненно важно для снижения высокого артериального давления.
При этом оливковое масло первого отжима обычно содержит большее количество этих соединений, чем обычное оливковое масло. И исследования показывают, что умеренное потребление оливкового масла первого отжима связано с улучшением артериального давления, особенно когда оно заменяет насыщенные жиры в рационе.
Сколько времени требуется, чтобы масло подействовало?
Клинические исследования показали, что регулярное умеренное потребление оливкового масла может помочь немного снизить высокое артериальное давление в течение нескольких недель. Однако результаты могут различаться в зависимости от того, что вы еще едите, вашей физической активности и вашего исходного артериального давления.
Сколько следует употреблять?
Одной или двух столовых ложек оливкового масла (предпочтительно первого отжима), принимаемого на постоянной основе, обычно достаточно для улучшения здоровья сердца, а также для обеспечения преимуществ, выходящих за рамки снижения кровяного давления.
