Сырное печенье: вкусная выпечка из четырех ингредиентов

Сырное печенье — это простой рецепт выпечки с любым твердым сыром. Приготовление не займет у вас много времени и понадобится всего лишь четыре ингредиента.

Подайте его к кофе, чаю или как закуску, к бокалу вина или пива.

Рецепт

Ингредиенты:

• твердый сыр 100 г
• пшеничная мука 100 г
• сливочное масло 100 г
• соль щепотка

Приготовление:

• Твердый сыр натрите на мелкой терке.
• Холодное сливочное масло нарежьте на кубики, добавьте к просеянной муке и перетрите руками до получения масляной крошки. Всыпьте твердый сыр, щепотку соли и соедините в ком. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
• Разделите тесто на две части, рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте каждую часть в круг толщиной 0,5 сантиметров, затем разрежьте его на сегменты. Выложите сырное печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
• Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-17 минут до золотистой корочки.

По желанию печенье можно посыпать сладкой паприкой, кунжутом, семенами льна или любыми другими специями.