Сытный ужин за 30 минут: рецепт быстрой запеканки с мясом

Если не знаете, что вкусного и сытного приготовить на обед или ужин, рекомендуем воспользоваться рецептом кулинарного блогера Юлии Симончук и порадовать близких аппетитной запеканкой с мясом. На ее приготовление у вас уйдет совсем немного времени, а результат восхитит и приятно удивит.

Запеканка с мясом

Ингредиенты:

• картофель – 1,5 кг;
• масло – 30 гр;
• молоко – 100 мл;
• мясо тушеное – 525 гр;
• сыр моцарелла/сулугуни — 180 гр;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• масло для жарки;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить картофель до готовности, растолочь с маслом и молоком. Если есть оставшееся с обеда или ужина пюре, можно использовать и его. Лук и морковь почистить, измельчить и обжарить до готовности.
2. Выложить пюре в форму, разровнять. Сверху выложить лук с морковью.
3. Следующий слой – это мясной. Тушенку разровнять по всей поверхности равномерно. Сверху – еще немного картофеля, как показано на видео, и все посыпать тертым сыром, который хорошо плавится. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 мин до расплавления сыра. Простое и вкусное блюдо готово!