Полезные советы на все случаи жизни

Теплый картофельный салат с маслинами и чили: вкусно и просто

Советы Кулинария 14.01.2024 в 23:35 349 4.2 / 4 Skibair
Теплый картофельный салат с маслинами и чили: вкусно и просто
Фото: из открытых источников
Идеальное сопровождение для этого блюда –  чай с мятой или мелиссой

Чтобы приготовить этот салат из картофеля и маслин вам понадобиться примерно 45 минут.

Рецепт

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 кг картофеля
  • 2 ст. л.  консервированного острого перца
  • 3 зубчика чеснока            
  • 3 ст. л.  хересного уксуса            
  • ¼ ч. л. чили хлопьями            
  • 1/2 ст. рубленой зелени петрушки              
  • 1/2 ст. маслин без косточек              
  • 1 ч. л. соли           
  • Опционально: 5 ст. л. оливкового масла             

Приготовление:

  1. Растереть в ступке чеснок со щепоткой соли, переложить в большую миску и смешать с уксусом  и хлопьями чили.  Как вариант, добавить и взбить с оливковым маслом
  2. Очищенный картофель сварить в кипящей воде целыми клубнями до мягкости. Слить воду, разрезать клубни пополам, добавить нарезанные чили, переложить в широкую и неглубокую тарелку.
  3. Вылить соус на картофель и аккуратно, чтобы клубни полностью не развалились, перемешать. Оставить салат на полчаса-час, затем посыпать нарезанными маслинами и петрушкой. Подавать салат теплым.

Тонкость: идеальное сопровождение для этого блюда –  чай с мятой или мелиссой для женщин, чай с кипреем для мужчин или чай с лепестками роз или васильками для детей.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Необычные вареники с черносливом, орехами и медом
Необычные вареники с черносливом, орехами и медом
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зод...
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков Зодиака ждет прибыль 13-...
Кому из знаков Зодиака повезет в выходные 20-21 а...
Кому из знаков Зодиака повезет в выходные 20-21 апреля
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.