Полезные советы на все случаи жизни

Томатные блины с копченой моцареллой: простой рецепт вкусного завтрака или обеда

Советы Кулинария 14.06.2024 в 11:18 151 Skibair
Томатные блины с копченой моцареллой: простой рецепт вкусного завтрака или обеда
Фото: из открытых источников
При желании нарежьте рулетик на порционные кусочки и украсьте зеленью

В отличие от более привычных, сладких блинов, такое питательное и одновременно легкое блюдо имеет более соленый привкус - благодаря томатному соку и чесноку, отлично сочетающемуся с копченой моцареллой.

О том, как готовить блины с моцареллой и томатным соком, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Смачна кухня з Наталією Данилюк".

Рецепт томатных блинчиков с сыром

Ингредиенты:

  • яйца - 6 шт.;
  • молоко - 250 мл;
  • копченая моцарелла - 300 г;
  • томатный сок - 250 мл;
  • мука - 200 г;
  • майонез - 100 мл;
  • чеснок - 3-4 зубчика;
  • растительное масло - 2 ст. л.;
  • сахар - 1 ч. л;
  • соль - 1 ч. л.;
  • перец - по вкусу.

Как готовить томатные блины с сыром

  1. Подготовьте тесто для блинов - для этого разбейте в большую миску 2 яйца, добавьте сахар, и взбейте. Затем влейте молоко, перемешайте ингредиенты и постепенно добавьте муку, постоянно перемешивая.
  2. Влейте в тесто томатный сок, добавьте соль и тщательно перемешайте до однородной смеси.
  3. После этого добавьте масло - и еще раз перемешайте смесь. Готовое тесто должно быть без комочков и достаточно жидким, чтобы блины были тоненькими.
  4. Хорошо разогрейте сковороду и начните жарить блины. Для одного блина требуется примерно половник теста.
  5. Раскачайте сковороду из стороны в сторону так, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности. Жарьте блины с каждой стороны приблизительно минуту - до более насыщенного цвета и легкой корочки.
  6. Выложите готовые блинчики на тарелку и приготовьте начинку. Для этого сварите вкрутую 4 яйца, очистьте их и натрите.
  7. К яйцам натрите моцареллу на большой терке. Для более выразительного вкуса очистите чеснок, раздавите его и добавьте к яйцам с сыром.
  8. Добавьте в начинку майонез, соль и перец по вкусу, и тщательно перемешайте ингредиенты. Выложите начинку на каждый блинчик и равномерно распределите ее по поверхности.
  9. После этого скрутите блинчик в рулетик. При желании нарежьте рулетик на порционные кусочки и украсьте зеленью.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Зачем приклеивать скотч на ноутбук: вы даже и не ...
Зачем приклеивать скотч на ноутбук: вы даже и не догадывались, какая и...
Критики уже оценили: названы лучшие сериалы перво...
Критики уже оценили: названы лучшие сериалы первой половины 2024 года
Что поливать содой на огороде, а что — категориче...
Что поливать содой на огороде, а что — категорически нельзя: даже опыт...
7 мотивационных фильмов для тех, кто устал работа...
7 мотивационных фильмов для тех, кто устал работать в офисе
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.