Полезные советы на все случаи жизни

Торт «Шоколадный купол»: рецепт нежной выпечки с кремом

Советы Кулинария 25.11.2023 в 23:26 149 Skibair
Торт «Шоколадный купол»: рецепт нежной выпечки с кремом
Фото: из открытых источников
В этой выпечке идеально соединяются сливочно-шоколадный крем и воздушный бисквит.

Торт "Шоколадный купол" точно понравится всем любителям сладкого и любителям шоколада. Крем пропитывает бисквит, а торт украшают свежими ягодами, или цукатами. Это вкусная и оригинальная выпечка, которую можно приготовить на праздник. Рецептом поделились в сообществе Ideas for dinner.

Торт "Шоколадный купол"

Ингредиенты:

  • мука – 150 г;
  • сахар – 250 г;
  • кукурузный крахмал – 50 г;
  • шесть яиц;
  • сливочное масло – 60 г;
  • какао-порошок – 40 г.

Для крема:

  • темный шоколад (60% минимум) – 400 г;
  • сливки 20% – 400 мл;
  • сливочное масло – 80 г.

Для украшения:

  • сливки 35% – 350 мл;
  • тертый шоколад;
  • свежие ягоды, или цукаты.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить бисквит, заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Просейте муку с крахмалом и какао. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте яйца и масло в муку и перемешайте до однородности. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 35 минут.
  2. Чтобы приготовить крем, разломайте на кусочки шоколад, влейте сливки и растопите шоколад на водяной бане. Перемешайте сливки и шоколад и остудите.
  3. Добавьте в шоколад со сливками Мягкое сливочное масло и взбейте в пышную массу.
  4. Остывший бисквит нарежьте полосками длиной 4 см и шириной 1 см. Большую миску застелите пищевой пленкой и положите в произвольной форме полоски бисквита. Залейте кремом, накройте и поставьте в холодильник минимум на пять часов. Выбирайте миску такой формы, чтобы у вас в итоге получился торт в форме купола.
  5. Торт переверните на блюдо, снимите миску и пленку. Сливки взбейте и ровным слоем нанесите на торт. Украсьте тертым шоколадом, свежими ягодами, или цукатами.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Не ромашка и не мята: 6 напитков, которые помогут...
Не ромашка и не мята: 6 напитков, которые помогут вам лучше выспаться
Кому категорически нельзя есть сало: какая оптима...
Кому категорически нельзя есть сало: какая оптимальная порция
Церковный праздник 18 февраля: как сегодня молить...
Церковный праздник 18 февраля: как сегодня молиться и что нельзя делат...
Трендовый макияж 2024 года: 3 идеи, которые стоит...
Трендовый макияж 2024 года: 3 идеи, которые стоит попробовать
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.