Если заменить крабовые палочки на мясо краба, то может получиться интересный салат
Салат с крабовыми палочками – один из самых популярных салатов на праздники, особенно, когда свежие овощи начинают пропадать с прилавков. В этот салат входит также рис, но без него можно обойтись. Все равно получится вкусно, но менее сытно, пишет Фокус.
Крабовый салат
Ингредиенты:
- мясо краба — 140 г;
- консервированная кукуруза — 100 г;
- свежий огурец — 80 г;
- редис — 50 г;
- красный лук — 10 г;
- одно яйцо;
- жасминовый рис — 40 г;
- кинза — 5 г;
- майонез — 90 г;
- йогурт — 15 г;
- соевый соус, шрирача, соль.
Приготовление:
- Рис отварите в кипящей подсоленной воде около 15 минут. Слейте через сито и дайте остыть.
- Нарежьте огурец, редиску и вареное вкрутую яйцо кубиком размером чуть меньше зерен кукурузы. Лук нарежьте очень мелко.
- Смешать все подготовленные овощи с рисом и кукурузой. Добавьте мясо краба. Смешайте майонез, йогурт, соевый соус и шрирачу.
- Подсолите заправку, добавьте измельченную кинзу и все перемешайте. Салат готов.