Часто люди ассоциируют макароны с не совсем здоровой пищей. И когда стремятся нормализовать вес, то пытаются исключить этот продукт из своего рациона. Однако не нужно относить такой продукт к категории "вредного". Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу тренера Юрия Попко.
По словам эксперта, отличие цельнозерновых макарон от дешевых из обработанной муки лишь в том, что у цельнозерновых остается кожура, в которых есть минералы и клетчатка. То есть они более питательны. Что касается калорийности, то цельнозерновые и дешевые макароны идентичны. К тому же нет разницы, когда вы будете есть макароны, ведь это никак не влияет на увеличение веса.
Человек полнеет в целом, если перебираете свою норму калорий в течение суток. Неважно из каких продуктов и чем вы будете перебирать - белками, жирами или углеводами.
"Вы толстеете в целом от перееданий. От того сколько съедаете или переедаете в течение дня", - добавил тренер.
Макароны - богатый источник углеводов, дающий длительное чувство насыщения. Средняя порция макарон 150-200 грамм может обеспечить 10% потребности в калориях в день. Кроме клетчатки, макароны богаты витаминами группы B, железом и пищевыми волокнами. Эти вещества улучшают метаболизм и поддерживают в норме уровень гемоглобина в крови. Макароны грубого помола снижают уровень холестерина в крови.
Макароны нельзя часто есть людям, имеющим лишний вес, малоподвижный образ жизни, сахарный диабет.
Неприемлемыми макаронные изделия из пшеницы могут быть только для людей с непереносимостью глютена. В таком случае следует выбирать макароны из гречневой или рисовой муки.
Мука, тем более рафинированная - это не цельное зерно, а рафинированный продукт. Если нет возможности покупать качественные цельнозерновые макароны, то можно приобрести обычные. Но есть их не чаще 2-3 раз в неделю.