Тушеная капуста с куриным филе: рецепт полезного и низколалорийного блюда

Простое, низкокалорийное блюдо, которое не займет много времени на приготовление. Тушеная капуста получается мягкая, с насыщенным вкусом и мясным ароматом.

Подготовьте мясо, овощи, нарежьте и обжарьте на сковороде. Блюдо подайте как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт

Ингредиенты:

• капуста белокочанная 500 г
• куриное филе 300 г
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• томатная паста 2 ст. л.
• вода 100 мл
• паприка молотая 1 ч. л.
• растительное масло 3 ст. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кубики.
2. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте на кубики, морковь натрите на крупную терку.
3. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом и обжарьте куриное филе на сильном огне до золотистого цвета.
4. Добавьте лук, морковь и обжарьте овощи на среднем огне до мягкости, выложите томатную пасту, паприку, перец черный молотый, перемешайте, затем добавьте капусту. 
5. Влейте горячую воду, посолите и еще раз перемешайте. Накройте крышкой и тушите 10 минут, затем снимите крышку и еще протушите семь минут.

Советы: Вместо куриного филе используйте любое мясо.