Творожная пасха крем-брюле: пошаговый рецепт

Уже скоро хозяйки начнут готовить паски и соревноваться, у кого они получились выше, пышнее, красивее. Мы же предлагаем вам приготовить невероятно вкусную пасху (паску из творога) крем-брюле, которая получится даже у новичков в кулинарии. Как его сделать, рассказали в кулинарном блоге "Душевные рецепты".

Творожная пасха крем-брюле

Ингредиенты:

• творог (5%) – 500 гр;
• яйцо – 1 шт;
• сливочное масло – 150 гр;
• сливки 33% – 180 мл;
• вареная сгущенка – 1 баночка;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Желток отделить от белка и смешать его со сливками, поставить на маленький огонь. Довести, постоянно помешивая, почти до кипения, после чего снять с огня.
2. В мягкое сливочное масло добавить сгущенку, хорошо взбить миксером. К этой массе всыпать щепотку соли и творог, пробить блендером до однородного состояния.
3. Далее в сырную массу ввести сливочно-заварную и взбить все миксером до однородной массы.
4. Форму снаружи обмотать пищевой пленкой, затем, для прочности, фольгой. Выложить творожную массу плотно в форму, накрыть сверху пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру минимум на 5 часов, а лучше – на ночь. Готовую пасху полить глазурью или шоколадом. украсить по желанию.