Полезные советы на все случаи жизни

Творожный пирог с черносливом: рецепт вкусной выпечки

Советы Кулинария 05.06.2024 в 23:22 167 Skibair
Творожный пирог с черносливом: рецепт вкусной выпечки
Фото: из открытых источников
Рассыпчатая песочная основа, нежнейший творожный слой отлично дополняют яркий вкус чернослива.

Творожный пирог с черносливом – это прекрасный вариант необычного десерта, чтобы украсить любое чаепитие. Главное для приготовления простого пирога, с которым справится даже начинающая хозяйка, обязательно используйте свежий творог и вкусный чернослив.

Рассыпчатая песочная основа, нежнейший творожный слой отлично дополняют яркий вкус чернослива. Творожный пирог станет намного вкуснее, если он настоится ночь в холодильнике.

Рецепт

Ингредиенты:

  • мука 240 г
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 120 г
  • сметана 50 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • сахар 30 г
  • соль 0,5 ч. л.
  • творог 9% 450 г
  • яйцо 3 шт.
  • сгущенное молоко (не вареное) 200 г
  • кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • чернослив (без косточек) 150 г

Приготовление:

  1. В миске соедините просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите руками смесь в крошку. Затем добавьте сметану, яйцо и замесите мягкое тесто. Разделите его на две части, 1/3 часть отправьте в морозильник на 15-20 минут. 
  2. Вторую часть теста выложите в форму, растяните руками и сформируйте бортик. Отправьте в холодильник на 15 минут.
  3. Чернослив замочите в теплой воде на 15-20 минут, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на 4-6 частей.
  4. В чашу блендера выложите творог, яйцо, сгущенное молоко и крахмал. Взбейте погружным блендером до однородной массы.
  5. Достаньте форму с тестом с холодильника, наколите его вилкой. Выложите равномерно чернослив, затем распределите, выравнивая, творожную начинку и натрите на средней терке,  вторую часть теста из морозильной камеры.
  6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45 минут до золотистого цвета.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Как снизить уровень кортизола: 6 стратегий для ум...
Как снизить уровень кортизола: 6 стратегий для уменьшения стресса от э...
Соус из зеленого лука
Соус из зеленого лука
Какие знаки зодиака имеют самый сложный характер:...
Какие знаки зодиака имеют самый сложный характер: с ними невозможно до...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.