Полезные советы на все случаи жизни

Ученые выяснили, почему манная каша может быть вредной для организма

Советы Здоровье 19.10.2021 в 10:21 536 NataV
Ученые выяснили, почему манная каша может быть вредной для организма
Фото: из открытых источников
Раньше считалось, что манная каша – самая лучшая еда для детей и взрослых, сегодня мнение врачей и ученых двояко: одни считают, что манка полезна, дру
Раньше считалось, что манная каша – самая лучшая еда для детей и взрослых, сегодня мнение врачей и ученых двояко: одни считают, что манка полезна, другие – что вредна.

Что такое манка

По сути, манная крупа – это дробленые зерна пшеницы. Для приготовления крупы берется центральная часть зерен, как самая легко приготовляемая и лучшая для питания. Именно в этой части злака больше всего клейковины и крахмала. А вот остальные части зерна богаты витаминами и клетчаткой, такой необходимой для всего организма человека, но в крупу они не попадают.

Вред манной каши для детей

Детям для роста скелета и хорошего самочувствия необходимы кальций, калий и другие микроэлементы. А в манной крупе содержится много фитиновой кислоты. Эта кислота блокирует всасывание кальция ЖКТ и может нанести непоправимый вред тем, что послужит появлению рахита. Также глиодин (мукополисахарид), которого тоже много в крупе, способен изменить кислотную среду кишечника, привести к аллергии и, что самое страшное, к омертвению (некрозу) всасывающих ворсинок кишечника. Кишечник становится не способным полноценно справляться со своей работой. Как следствие этого - после употребления манной каши, много хуже всасываются в организм железо и калий. А ведь растущий организм не может правильно развиваться и функционировать без этих микроэлементов.

Вред манки для всех людей

Обычно в готовую кашу добавляют сливочное масло и много сахара, для лучшего вкуса. Без него манку есть вообще невозможно. А если ее приготовить на молоке то, по мнению ученых и врачей, она превращается в долгоиграющую калорийную бомбу. Ведь в состав крупы входит много углеводов, которые превращаются в жиры и жировую ткань в организме. Постоянное употребление манной каши может за короткое время превратить стройного человека в «пышку». А это уже не только проблемы со здоровьем, но и неприятности косметического характера.

Обильное употребление сахара вместе с манной кашей может привести к кариесу и другим проблемам с зубами, деснами и здоровьем всей полости рта. Нарушая работу желудочно-кишечного тракта, каша может привести к частым насморкам, простуде и инфекционным болезням верхних дыхательных путей. Также частое употребление сладкой манки приводит к запорам, что чревато возникновением геморроя и других заболеваний прямой кишки.

Как снизить вред манной каши

Главное правило употребления любой пищи – это не переборщить. Так и с манной кашей. Иногда ее можно вводить в меню, но не постоянно и готовить иначе. Перед готовкой крупу необходимо вымачивать некоторое время, пару раз меняя воду. А процесс приготовления нужно немного увеличить, чтобы все крупинки хорошо проварились, а не просто пропарились при быстром приготовлении, как обычно привыкли делать.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Особенности авиаперевозок из Китая
Особенности авиаперевозок из Китая
Фразы, которые помогут вам сохранить отношения сч...
Фразы, которые помогут вам сохранить отношения счастливыми во время ко...
Ароматный суп с запеченными овощами: рецепт легко...
Ароматный суп с запеченными овощами: рецепт легкого блюда с весенним в...
Топ-5 брендов табака для кальяна в 2024 году: пут...
Топ-5 брендов табака для кальяна в 2024 году: путешествие вкусов
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.