Украшение праздничного стола: рецепт куриного рулета с курагой и черносливом

До рождественских и новогодних праздников еще больше месяца, однако опытные хозяйки уже подыскивают интересные рецепты, которыми удивят своих гостей. Сегодня предлагаем вам в кулинарную копилку добавить рецепт куриного рулета с курагой и черносливом от блогера Юлии Симончук. Он получается не только очень вкусный, но еще и эффектно выглядит на блюде.

Куриный рулет с курагой и черносливом

Ингредиенты:

• филе курицы – 2 шт;
• сыр твердый – 100-150 гр;
• чернослив, курага – по 70 гр;
• грецкие орехи – 40 гр.

Для смазывания:

• майонез – 1,5 ст. л;
• сметана – 1,5 ст. л;
• горчица – 1 ч. л;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе аккуратно разрезать как показало в видео, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить, посолить.
2. Для маринада смешать майонез, сметану, горчицу и чеснок и смазать кусок курицы. Посолить, поперчить
3. Чернослив и курагу предварительно замочить в кипятке, затем обсушить и мелко порезать. Выложить их на филе, посыпать измельченными орехами и тертым сыром. Аккуратно завернуть рулет и при необходимости скрепить деревянными шпажками или завязать кондитерской нитью.
4. Отправить рулет в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-50 минут.
5. Подавать рулет остывшим и порезанным на порционные куски.